De Nutri-Score is begin dit jaar grondig veranderd. Food in Action ging hierover – in samenwerking met Delhaize – in gesprek met drie experts.
De Nutri-Score is een logo met 5 letters en 5 kleuren. Je ziet het overal in België en in heel wat applicaties. De Nutri-Score werd ontwikkeld in Frankrijk door het team van professor Serge Hercberg, die het driekleurige verkeerslichtsysteem van het Verenigd Koninkrijk verder heeft verfijnd. In de loop van 2023 onderging de Nutri-Score grondige veranderingen naar aanleiding van het onderzoek door het internationaal wetenschappelijk comité. Nicolas Guggenbühl, hoofdredacteur van Food in Action, vertelt ons wat de Nutri-Score wel en niet is. Ook geeft hij ons een overzicht van wat er is veranderd sinds 2024 en van de wijzigingen die ten laatste eind 2025 moeten doorgevoerd zijn.
Welke categorieën krijgen voortaan een betere score? En welke moeten het voortaan met een lagere Nutri-Score stellen?
De Belgische gezondheidsautoriteiten staan achter de Nutri-Score
Vandaag zijn er 8 Europese landen die officieel voor de invoering van de Nutri-Score hebben gekozen (Portugal heel recent). Zo ook België, die dit initiatief sinds 2018 via de FOD Volksgezondheid ondersteunt. Waarom is België vóór de Nutri-Score? Uit heel wat wetenschappelijke publicaties blijkt dat de Nutri-Score zijn nut bewijst om de nutritionele kwaliteit van voedingsproducten duidelijk weer te geven, waardoor de consument dus gemakkelijk gezondere keuzes kan maken. “De vermelding van de Nutri-Score is een vrijwillige keuze van de producenten en distributeurs, maar we moedigen dit zo veel mogelijk aan. Het is immers een vorm van transparantie”, aldus Laurence Doughan, expert voedingsbeleid en coördinator van het Federaal Gezondheids- en Voedingsplan van de FOD Volksgezondheid.
Zou de Nutri-Score ooit verplicht kunnen zijn? Zou dit dé referentie voor de hele Europese Unie kunnen worden? Laurence Doughan legt ons deze complexe situatie uit.
De Nutri-Score voor een gezondere marketing
Delhaize was de eerste distributeur die de Nutri-Score op zijn producten vermeldde, en andere distributeurs volgden al snel dit voorbeeld. Ook heel wat actoren uit de voedingsindustrie hebben ervoor gekozen om de Nutri-Score op hun producten te vermelden, maar andere houden het been stijf. Voor de producten zonder Nutri-Score op hun verpakking hebben wij deze trouwens zelf berekend. Bij die producten staat de Nutri-Score op het elektronische label in de rekken en op onze website, zo verduidelijkt Katrien Van Biesen, Health & Nutrition Manager bij Delhaize.
Bovendien kan de Nutri-Score de consument marketinggewijs in de richting van gezondere voedingsproducten sturen. Delhaize heeft bijvoorbeeld kortings- en beloningssystemen uitgewerkt voor de aankoop van fruit, groenten en andere verse producten met een Nutri-Score A of B.
