Voor sommigen is ui de grote boosdoener. Voor anderen is het pindakaas of melk. Personen met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) weten meestal…
Voedingspatronen
Is het einde in zicht van laagcalorische diëten?
In het kader van de stijgende obesitasincidentie in Europa probeert de Europese Commissie de regels rond voeding, gebruikt in laagcalorische…
Smaak en herkomst bepalen Belgische vleesconsumptie
Een recente studie peilde naar de grootste drijfveren voor de keuze van vleesproducten bij Belgische consumenten. Smaak en herkomst staan hierbij centraal.…
Ondervoeding en verminderde eetlust bij senioren
Een nieuwe studie belicht specifieke voedingskenmerken van senioren die zelfstandig wonen…
De grenzen van het mediterrane dieet
Het mediterrane dieet verdwijnt onverbiddelijk. Kwaliteitsvoeding ligt niet langer binnen het bereik van de laagste sociale klassen.…
Aroma en smaak als triggers voor verzadiging?
Water met aroma en smaak zorgt voor een grotere verzadiging op korte termijn dan water alleen. Afzonderlijk ingenomen hebben aroma en smaak geen effect. Is …
Vegetarisch eetpatroon overtreft laagcalorisch dieet
Volgens een onderzoek gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition kan met een vegetarisch…
Gezond gewicht bij vrouwen voor en na de zwangerschap
Het Vlaams project Inter-act tracht vrouwen na hun eerste zwangerschap te begeleiden om een gezond…
DASH-voedingspatroon tegen hoge bloeddruk en jicht
Uit een nieuwe studie verschenen in het British Medical Journal blijkt dat het DASH-dieet om een hoge bloeddruk…
Eten in gezelschap, zelfs van je spiegelbeeld, bevordert de eetlust
Het is bekend dat ons eetplezier en onze geconsumeerde hoeveelheden toenemen wanneer we in gezelschap…