In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
Search Results For: bactérie
De ‘Franse paradox’: rode wijn zou ook effect hebben op microbiota
Chinese onderzoekers wijzen op een nieuw mechanisme: resveratrol, een stof aanwezig in rode wijn, zou een anti-atherogeen effect hebben.…
Wat is er eigenlijk zo slecht aan junkfood?
Snacks, kant-en-klaargerechten en andere bewerkte voedingsmiddelen kunnen handig zijn – maar wat is de impact op onze gezondheid? Om die vraag te beantwoord…
Lichaamsbeweging in prille levensjaren bepaalt microbiota levenslang
Lichaamsbeweging op zeer jonge leeftijd heeft een positieve impact op de microbiota, zowel voor het metabolisme als voor de gezondheid van…
Een nieuwe kijk op vezels
Het is al lang bekend dat sommige vezels een rol spelen in de darmtransit, maar vandaag weten we ook dat ze een belangrijk effect hebben …
Voedselvergiftiging en luchtvervuiling: aan elkaar gewaagd
Elk jaar krijgt wereldwijd 1 op de 10 mensen te maken met voedingsgerelateerde ziekten. Met deze conclusie wil de Wereldgezondheidsorganisatie de aandacht v…
Nieuwe aanwijzingen dat een mediterraan dieet gezond is
De cardiovasculaire voordelen van een mediterraan eetpatroon zouden te maken kunnen hebben met wijzigingen in de activiteit van de microbiota door…
Blootstelling aan kou wijzigt microbiota, met gunstige gevolgen
Een nieuwe studie toont aan dat blootstelling aan kou metabole verbeteringen veroorzaakt. Ook de darmbacteriën spelen daarin een belangrijke rol.…
Nieuwe rijstsoort is beter voor het klimaat
Onderzoekers hebben een nieuwe rijstsoort ontwikkeld die beter is voor het milieu. In tegenstelling tot gewone rijst geeft deze rijstvariëteit immers nauwel…
Zijn emulgatoren dikmakende intestinale detergentia?
Een nieuwe onderzoekspiste ziet een verband tussen emulgatoren en de microbiota. Een onderzoekster van de UCL ging hier dieper op in tijdens het achttiende …