De toevoeging van linzen aan een probiotische yoghurt zorgt voor meer probiotische bacteriën en houdt ze beter in stand.…
Search Results For: bactérie
Kruiden en microben zijn niet dol op elkaar
Kruiden en specerijen hebben tal van troeven. Ze verminderen het gebruik van zout omdat ze smaak geven aan alle bereidingen en ze zouden bovendien een …
De darmmicrobiota, bondgenoot van onze gezondheid
Er is een groeiende belangstelling voor de miljarden micro-organismen die in het darmkanaal leven en de darmmicrobiota vormen. De microbiota wordt voortaan…
De nieuwe uitdagingen van de probiotica
De probiotica vormen de voorhoede van vernieuwing in de voedingsindustrie, en met een jaarlijkse groei van ongeveer 6% biedt de sector goede perspectieven. …
Campylobacter en Salmonella onder de loep
Nieuw rapport van de EFSA en het ECDC over de trends en bronnen van zoönosen. …
Probiotica verminderen het risico op postantibiotische diarree
Een meta-analyse die in JAMA gepubliceerd is, heeft het belang van probiotica bevestigd als aanvullende therapie bij antibiotica ter voorkoming van de daarm…
Waarom reageren we niet allemaal gelijk op vetten?
Deze vraag blijft wetenschappers intrigeren. Voor Franse onderzoekers moet men de antwoorden zoeken in het darm microbioot. …
Intestinaal microbioot, een nieuw orgaan om te koesteren
De micro-organismen die in het verteringsstelsel leven worden niet langer beschouwd als eenvoudige « bewoners », ze vormen voortaan een entiteit die we kunn…
Nieuwe eiwitbronnen
Voor wie de steak van het menu wil schrappen zonder aan proteïnen in te boeten, bestaan er verschillende oplossingen: vleesvervangers, eiwitrijke groenten!…
Een beschermend microbioot bij vegetariërs?
Volgens een recente Duitse studie hebben de karakteristieken van een vegetarische en veganistisch voeding een gunstige invloed op de samenstelling…