Onderzoekers van de universiteit van New York zijn stellig: calorieën vermelden op fastfoodmenu’s zou niets veranderen aan het gedrag van de consument. Slec…
Search Results For: etiket
Horeca: gefilterd water verkocht tegen een stevige prijs
Kraanwater dat op restaurant in mooie flessen wordt geserveerd en verkocht tegen de prijs van natuurlijk mineraalwater: het is een fenomeen dat steeds vaker…
Stigmatiseer jonge meisjes niet om hun gewicht!
Meisjes die in hun jeugd commentaar kregen van hun ouders over hun gewicht, kunnen op volwassen leeftijd een negatief zelfbeeld ontwikkelen. Dat geldt zelfs…
7/10 Belgen kennen hun suikerconsumptie niet
Hoeveel suiker krijg je dagelijks binnen? Daarvan heeft 68% van de Belgen geen flauw idee, zo blijkt…
App om voedselverspilling tegen te gaan in opmars
Een nieuwe applicatie uit Frankrijk verbindt consumenten en supermarkten om producten, die bijna hun vervaldatum bereikt hebben, snel te consumeren aan een …
Kleurcode meest doeltreffende weergave voedingswaarde
Uit een studie blijkt dat het systeem met vijf kleuren het doeltreffendst is om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te beoordelen, ook bij ‘risicog…
EFSA bevestigt toxiciteit acrylamide
De EFSA heeft bevestigd dat acrylamide in voedingsmiddelen mogelijk het risico op kanker verhoogt voor consumenten van alle leeftijden.…
Gekiemde boekweit is voedzamer
Een nieuwe studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift van het Institute of Food Technologists wijst uit dat gekiemde boekweit voedzamer is en grotere a…
Worden binnenkort de calorieën vermeld op alcoholische dranken?
Ontbreken van voedingswaarde op alcoholische dranken werkt overconsumptie in de hand, volgens experten op het gebied van volksgezondheid.…
Allergenen verplicht vermeld op alle producten!
De nieuwe reglementering met betrekking tot de etikettering van voedingsmiddelen treedt in werking op 13 december 2014. Doelstelling: duidelijkere, volledig…