In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
Search Results For: vegetarisch
Leve het vegetarisme dat groenten de hemel in prijst, maar vetten niet!
Het is lovenswaardig dat het vegetarisme om ethische, politieke of ecologische redenen in de lift zit, maar we houden maar beter een oogje in het zeil gezie…
Vegetarisme: geen significant effect op totale mortaliteit
Vegetarisch eten heeft de naam gezonder te zijn, maar een grote Britse studie komt nu met een verrassende conclusie: een vegetarisch dieet heeft geen invloe…
Minder gevallen van dikkedarmkanker bij vegetariërs
Vegetariërs lopen minder risico op dikkedarmkanker dan personen die vlees eten. Dat blijkt uit een grote studie uitgevoerd…
Neanderthalers aten ook planten
Volgens een studie gepubliceerd in PLOS ONE aten Neanderthalers niet enkel vlees, maar waarschijnlijk ook planten. Deze archeologische ontdekking trekt bepa…
Lage voedselprijzen kunnen overgewicht in de hand werken
Een analyse van de economische factoren die speelden bij de sterke toename van obesitas in de Verenigde Staten wijst uit dat zeer goedkoop voedsel een …
Cholesterol: noten zijn beter dan eieren
In een vegetarisch dieet kunnen noten een goed alternatief vormen voor dierlijke omega 3-bronnen. Bovendien zouden ze een gunstige invloed hebben op de vets…
Vette vis verhoogt aantal grote HDL-deeltjes
Vette vis staat bekend om zijn gunstige werking op de bloedlipiden, en dan vooral op de triglyceriden. Een Finse studie suggereert dat er ook een …
Vijf porties lelijke groenten en fruit per dag eten is gezond!
Voor groenten en fruit in de winkelrekken gelden meestal zeer strikte vormcriteria, wat een enorme verspilling betekent voor alles wat buiten deze criteria …
Osteoporose: een verhaal met veel facetten
In de preventie en de aanpak van osteoporose spelen lifestylefactoren onmiskenbaar een rol. Voeding, vitamine D en beweging zijn de belangrijkste, en ze kun…