Het flexitarisme komt overgewaaid vanuit Amerika. Vandaag kiest 1 op 5 Belgen voor vegetarische alternatieven, al dan niet afgewisseld met vlees.…
Search Results For: vitamine D
2016: een nieuw jaar, nieuwe culinaire trends
In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
Leve het vegetarisme dat groenten de hemel in prijst, maar vetten niet!
Het is lovenswaardig dat het vegetarisme om ethische, politieke of ecologische redenen in de lift zit, maar we houden maar beter een oogje in het zeil gezie…
IJzersupplementen: moeten we de doseringen herzien?
Lagere doseringen die toegediend worden met langere tussenpozen zijn mogelijk doeltreffender dan grote en herhaalde doses. Dat blijkt uit nieuw onderzoek na…
Groene thee is geen vervanger voor zonnebrandcrème
De antioxidanten in groene thee en vitamine C bieden geen enkel significant voordeel tegen een zonnesteek. Dat blijkt uit een nieuwe studie die…
Bloemkool is de nieuwe culinaire trend
De lente is het ideale moment voor de kleine primeur bloemkolen. Deze gezonde en veelzijdige groente zorgt in 2015 voor extra creativiteit in de keuken.…
Herfstolijf als nieuw superfruit?
Analyses van de Elaeagnus umbellata tonen aan dat deze bes veel meer antioxidanten bevat dan de andere fruitsoorten uit deze familie.…
Moeten we voedsel verrijken met selenium?
Een omvangrijke studie toont aan dat een hogere seleniumstatus wordt geassocieerd met een lager risico op colorectale kanker. Bovendien blijkt dat de seleni…
Antioxidanten doen kankerverwekkend effect charcuterie teniet
Antioxidanten zouden de effecten kunnen wijzigen van charcuterie op het risico van borstkanker, en ze zelfs onschadelijk maken. Dat blijkt uit een studie…
Meer geweten over obesitas als oorzaak van kanker
Een van de jammerlijke gevolgen van overgewicht is een verhoogd risico op kanker. Een studie verschenen in The Lancet Oncology biedt een actueel overzicht h…