De rol van omega 3 is steeds beter gedocumenteerd, met preventieve effecten tegen bepaalde kankers, zoals borst- en prostaatkanker. Omega 3…
Search Results For: vlees
Koolhydraten waren belangrijk voor de ontwikkeling van het menselijk brein
Volgens een Amerikaanse studie zou de huidige omvang van onze hersenen zijn oorsprong vinden in de consumptie van koolhydraten door onze voorouders 800.000 …
Dieet voor jongere hersenen
Het nieuwe, door Rush University ontwikkelde ‘MIND-dieet’ zou bij ouderen de hersenveroudering met 7,5 jaar kunnen verminderen…
Nieuwe Belgische aanbevelingen voor vitaminen en mineralen
De Hoge Gezondheidsraad heeft in zijn laatste publicatie de aanbevelingen voor vitaminen en spoorelementen grondig herzien.…
Hitte en extreme neerslag verhogen risico salmonellabesmetting
Volgens een studie van de Universiteit van Maryland bestaat er een significant verband tussen hitte en extreme neerslag en het risico op…
Perceptie van Belgen op het risico voor kanker
Uit de resultaten van de Kankerbarometer 2015 blijkt dat Belgen het risico voor kanker door de eigen levensstijl onderschatten en vooral externe factoren aa…
De keuze van eiwit- en koolhydraatbronnen is van invloed op het lichaamsgewicht
Kleine wijzigingen in de voedingsmiddelen die we kiezen voor onze dagelijkse inname van eiwitten en koolhydraten kunnen ons gewicht op de lange termijn ster…
Geen verband tussen borstkanker en dioxines in voeding
Een zeer uitgebreide Franse studie laat zien dat vrouwen die worden blootgesteld aan normale dioxinegehaltes via de voeding, geen hoger risico lopen op bors…
Minder gevallen van dikkedarmkanker bij vegetariërs
Vegetariërs lopen minder risico op dikkedarmkanker dan personen die vlees eten. Dat blijkt uit een grote studie uitgevoerd…
Umami en kokumi als smaakversterkers
Umami, de vijfde smaak, zou een belangrijke rol spelen bij het behoud van de eetlust bij ouderen en kokumi, de zesde smaak, zou de smaak …