L’Agence Internationale de la Recherche sur le Cancer (IARC) dresse un panorama de l’exposition à l’acrylamide en Europe, via la cohorte EPIC. Pains, pains …
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Réseaux sociaux: l’impact des amis sur le comportement alimentaire
Une étude rapporte que les réseaux sociaux, comme Facebook, peuvent avoir des conséquences inattendues sur le comportement alimentaire. La source des problè…
Le calcium ne nuit pas aux artères
Contrairement à ce qui a été suggéré, la consommation de calcium, venant des aliments ou des suppléments, ne provoque pas de calcification des artères…
Diabète de type 2 & alimentation: le juste dosage
Le diabète de type 2 touche de plus en plus de monde, et de plus en plus tôt. Trop souvent, les patients se focalisent sur …
Le microbiote intestinal, partenaire de la santé
Les milliards de micro-organismes qu’abrite le tube digestif et qui forment le microbiote intestinal suscitent un engouement croissant. Désormais considéré…
Régime pauvre en glucides: inefficace, voire dangereux
Une étude portant sur un suivi de 25 ans révèle que manger moins de glucides et plus de lipides n’enraye pas l’augmentation du poids, ni …
L’obésité touche autant les sans-abris
La situation peut sembler paradoxale mais aux États-Unis, l’obésité est désormais la nouvelle forme de malnutrition des sans-abris.…
La dénutrition menace les seniors
En 2050, les 60 ans et plus représenteront près d’un tiers de la population européenne. si les problèmes liés aux excès caloriques continuent d’accaparer l’…
Cancer de la prostate: fin de carrière pour la vitamine E?
Nombreux sont ceux qui prennent des suppléments de vitamine E dans l’espoir de réduire le risque de cancer de la prostate. Cette pratique apparaît…
Microbiote et probiotiques: une relation à vie
La 11ème édition de la Conférence Européenne de Nutrition était l’occasion pour le département Danone Health Affairs de dresser un état des li…