Jusqu’où les protéines végétales peuvent remplacer les protéines animales, sans s’exposer à un manque? C’est une question de quantité, ……
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Les protéines végétales prennent leur envol
Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les protéines végétales intéressent…