Les effets des fibres de l’avoine sur les paramètres glycémiques de patients hypercholestérolémiques seraient non significatifs, selon une nouvelle…
Les oméga-3 du poisson dans du bœuf transgénique
Des chercheurs chinois ont réussi à élever des boeufs transgéniques produisant des oméga-3, dont le EPA et le DHA d’origine marine…
Déménager vers un quartier défavorisé fait grossir
Cette nouvelle étude américaine établit un lien entre le fait de déménager vers un quartier défavorisé et la prise de poids.…
Obésité chez l’enfant: encore trop de publicités obésogènes!
L’autorégulation des publicités alimentaires par l’industrie est un premier pas pour lutter contre l’obésité chez l’enfant, mais insuffisant selon…
Diminution du sel : le Royaume-Uni en panne !
Alors que le Royaume-Uni était à la pointe de la réduction du sel dans les aliments, des scientifiques dénoncent le laxisme de la coalition actuelle.…
Un yaourt probiotique améliore le microbiote de patients IBD
Une nouvelle étude d’intervention montre que le microbiote des patients atteints d’une maladie inflammatoire de l’intestin s’améliore en consommant du yaour…
L’étiquetage nutritionnel pour des choix plus sains ?
L’étiquetage nutritionnel sur la face avant facilite l’identification des choix sains, sans distinction cependant entre les différents systèmes, dont…
Du jus de tomate à la ménopause !
Une étude d’intervention rapporte des effets bénéfiques pour la consommation de jus de tomate, notamment une légère réduction des symptômes ménopausiques.…
Moins de démence en cas d’excès de poids
Une étude portant sur près de 2 millions de Britanniques rapporte une relation inverse entre la corpulence à l’âge mûr et le risque de développer …
Obésité chez l’enfant : VIASANO montre la voie
Les premiers résultats encourageants du programme VIASANO, contre le surpoids et l’obésité de l’enfant, font l’objet d’une publication dans la revue…