L’EFSA considère, sur base des travaux menés chez l’animal, que l’acrylamide représente un cancérigène potentiel pour les consommateurs dans…
Articles
L’huile de palme plaide non coupable!
L’huile de palme est de plus en plus décriée, notamment en raison de sa richesse en acides gras saturés. De nouvelles voies s’élèvent pour relativiser …
L’homme de Néandertal mangeait aussi des végétaux
Selon une étude publiée dans PLOS ONE, l’homme de Néandertal n’était pas uniquement carnivore et consommait probablement aussi des végétaux. Cette découvert…
Le BMI passe à côté de l’obésité de l’enfant
Selon une revue systématique menée par des chercheurs de la Mayo Clinic, l’utilisation de l’Indice de masse corporelle chez l’enfant entraînerait une perte …
Sédentarité: 3 heures/jour de télévision doublent le risque de décès
Cette nouvelle étude met en garde contre l’excès de sédentarité via le temps d’écran, et précisément de télévision, avec une conclusion…
Le diabète et l’obésité ont leur propre microbiote intestinal
Selon une étude récente conduite en Turquie, la composition du microbiote intestinal serait étroitement associée à l’obésité, mais aussi au…
Microbiote fécal: sa transplantation restaure les fonctions de l’intestin
Une étude vient confirmer l’efficacité de la transplantation fécale, pour restaurer la flore intestinale et les fonctions de l’intestin. Cette thérapie émer…
Moins d’obésité chez les enfants consommant une alimentation méditerranéenne
Une étude européenne présentée à l’occasion de l’édition annuelle du Congrès Européen sur l’Obésité (ECO), à Sofia en Bulgarie, indique que les enfants adhé…
Le soja ne diminue pas la mortalité cardiovasculaire
Une vaste étude prospective menée auprès de plus de 60.000 Chinois ne trouve aucune association significative entre la consommation…
Un dérivé de la vitamine A pourrait prévenir l’obésité et ses comorbidités
Des chercheurs de l’Université de Montréal et du Centre de recherche du CHUM (CRCHUM) viennent de démontrer le potentiel de l’acide rétinoïque…