De goede oude kauwgom wordt een functioneel voedingsmiddel en zou wel eens bepaalde voedingssupplementen in de schaduw kunnen stellen. De meest recente vond…
Search Results For: vitamine D
Een gezondheidsclaim veranderen: elk woord telt!
Een claim herformuleren zonder de betekenis ervan te veranderen kan voordelen hebben, zoals een betere verstaanbaarheid voor de consument. Maar het kan de c…
De lever een essentieel orgaan om zorg voor te dragen
Deze klier, die in verbinding staat met het spijsverteringskanaal, is een groot orgaan dat veel taken vervult in het lichaam, zoals de verwerking en synthes…
Vriesdrogen: water onttrekken zonder warmte
We kennen deze techniek vooral van voeding in zakjes waar je water aan moet toevoegen, veelal bestemd voor inspanningen in extreme omstandigheden. Deze droo…
Energiedranken: een eerste overzicht van de consumptie in Europa
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een verslag gepubliceerd waarin voor het eerst de gemiddelde consumptiegegevens voor ‘energiedran…
Vermindert avocado het risico op metabool syndroom?
In de zoektocht naar de mogelijke positieve effecten van avocado’s op voeding en gezondheid, werd er een studie uitgevoerd die de invloed van avocado nagaat…
Verband tussen evenwichtige voeding en een goede nachtrust?
Volgens de conclusies van een Amerikaans onderzoek zouden de kwaliteit van onze slaap en onze voeding van elkaar afhankelijk zijn. Het blijkt namelijk dat e…
Soja en borstkanker: meer voordelen dan risico’s
Het American Institute for Cancer Research bevestigt in een nieuw rapport dat vrouwen met borstkanker zonder probleem dagelijks voedingsmiddelen op basis va…
Wortels eten maakt optimistisch
Een studie toont een verband aan tussen het carotenoïdegehalte in het bloed en optimisme. De consumptie van groenten en rookgewoonten…
Gazpacho zou de bloeddruk verlagen bij patiënten met ernstige hypertensie
Uit het Spaanse onderzoek ‘PREDIMED’, dat werd verricht aan de universiteit van Barcelona, blijkt een positief verband tussen de gematigde en regelmatige co…