C’est désormais une tradition: la British Dietetic Association (BDA) livre chaque année les perles des régimes rencontrés en consultation diététique durant …
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Cures détox: info ou intox?
Les cures détox, très prisées pour tenter de gommer les effets de certains excès, sont-elles efficaces pour éliminer les toxines? L’INSERM a réalisé une vid…
Nouvelles recommandations alimentaires pour la France
Plus simples et plus accessibles pour faire les bons choix alimentaires et lutter contre la sédentarité, les nouvelles recommandations françaises comportent…
Ces boissons qui favoriseraient les maladies rénales
Une étude menée auprès d’une population afro-américaine associe la consommation de plusieurs boissons à un risque d’insuffisance rénale chronique: il s’agit…
Concilier alimentation équilibrée et environnement
Comment assurer la qualité nutritionnelle de l’alimentation tout en respectant l’environnement? Ce thème a été abordé par Louis-Georges Soler……
L’impact des changements climatiques sur la bière
Les graves événements climatiques qui s’enchaînent ces dernières années menacent la bière, qui est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, en rais…
Les acides gras saturés ne seraient pas si mauvais!
C’est le message principal lancé par Philippe Legrand, à l’occasion du 21e Congrès de Nutrition et Santé. Certains acides gras saturés auraient même des eff…
Le pouvoir antioxydant du zinc: nouvelles pistes
Une nouvelle étude révèle que l’association de zinc et d’hydroquinone, que l’on trouve dans le vin, le café, le thé et le chocolat, protégerait l’organisme&…