Les problèmes de compréhension de l’étiquetage nutritionnel par le consommateur ne sont pas un mal européen. Une étude de l’Université McGill met en lumière…
Search Results For: vélo
Une poignée de myrtilles pour baisser la tension
L’équivalent d’une tasse de myrtilles par jour suffirait à faire baisser significativement de 5% la pression artérielle chez les femmes ménopausées, selon c…
Les oméga-3 du poisson compensent les risques liés au mercure
Les effets toxiques du mercure retrouvé dans les poissons pourraient être contrecarrés par d’autres nutriments du poisson, dont les oméga-3…
Les édulcorants intenses: la sûreté mieux documentée que l’utilité
Dans un nouveau rapport d’expertise collective, l’ANSES évalue les risques et bénéfices des édulcorants intenses. Si la sûreté n’est pas remise en cause, l’…
Les allergènes à communiquer sur tous les produits!
La nouvelle réglementation sur l’étiquetage alimentaire entre en vigueur le 13 décembre 2014. Objectif: des étiquettes plus claires, plus complètes et plus…
Le yaourt associé à moins de diabète
Une vaste recherche sur les liens entre la consommation de produits laitiers et le diabète de type 2 indique l’existence d’un risque plus faible de …
Pruneau et transit: pas d’allégation chez le nourrisson
Alors que le pruneau avait fini par décrocher une allégation de santé générique pour son effet favorable sur le transit intestinal, l’EFSA émet un avis…
Trop de fructose perturberait la maturation cérébrale des adolescents
Après la découverte d’effets néfastes du fructose sur certains paramètres métaboliques, voilà que c’est le cerveau des adolescents qui semble…
Du poids vite perdu n’est pas plus vite retrouvé!
Contre toute idée reçue, le taux de perte de poids n’affecte pas la proportion de poids repris dans les mois qui suivent la fin du …