Des millions d’individus suivent aujourd’hui un régime sans gluten, sans pour autant être allergiques à cette protéine. Des chercheurs danois……
Search Results For: sans gluten
Nutridia Pâte mix bio & sans gluten
Nutridia lance le nouveau mix pour pâtisseries: pâte mix universel bio & sans gluten.…
Les régimes sans gluten augmentent le risque de diabète de type 2
Si le régime sans gluten s’impose en cas de maladie cœliaque, réduire ou bannir le gluten serait toutefois associé à une incidence…
Autisme: manger sans gluten et sans caséines?
La suppression du gluten et des caséines se pratique de plus en plus, y compris dans les cas d’autisme. Cette pratique est-elle justifiée dans l’autisme? …
Les aliments sans gluten ne présentent pas d’intérêt nutritionnel
Les aliments sans gluten sont en vogue et pourtant, selon une étude britannique, leur qualité nutritionnelle ne serait pas supérieure aux produits classique…
Le régime sans gluten peut nuire au diabète
Le régime sans gluten est nécessaire et utile en cas de cœliaquie. Mais lorsque la maladie est associée à un diabète de type 1, ce type de régime menace…
Produits sans gluten: la Food and Drug Administration fixe ses critères
La Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis fixe à 20 mg par kilo la quantité maximale de gluten qu’un aliment peut contenir pour arborer …