Les dernières données du projet Global Burden of Disease (GBD), mené par l’Institute for Health Metrics and Evaluation permettent…
Faut-il oublier le cholestérol?
Le cholestérol alimentaire n’est plus l’ennemi public numéro #1, et un vent de réhabilitation souffle sur les acides gras saturés…
Alimentation & excès de poids grignotent la santé
Le projet Global Burden of Disease piloté par l’Institute for Health Metrics and Evaluation a livré ses dernières données basées…
Quelle place pour les glucides dans l’alimentation?
À réduire pour les uns, à majorer pour les autres, la place des glucides dans l’alimentation est sujette à des prises de position…
Le Nutri-score officiellement recommandé en France
Le dispositif d’affichage à 5 couleurs Nutri-score, développé pour jauger la qualité nutritionnelle des aliments préemballés, se déploie en France. Il va…
L’obésité réduit la fertilité masculine
Des chercheurs indiens permettent pour la première fois de caractériser de façon précise l’association entre l’obésité et la réduction de la…
Le thé noir aiderait aussi au contrôle du poids
Bien que les polyphénols du thé noir soient moins bien absorbés que ceux du thé vert, ils semblent également en mesure d’influencer le poids…
Dépression: davantage chez les hommes végétariens
Cette étude menée chez des futurs papas rapporte qu’il y a plus de symptôme dépressif et de baby-blues chez ceux qui mangent végétarien, par rapport…
Quelle cuisson de la viande pour la personne âgée?
Saignant ou à point? Une étude révèle que pour la personne âgée, mieux vaut bien cuire la viande pour profiter pleinement des protéines…
Probiotique et cancer du côlon: l’histamine protègerait
Une étude menée chez la souris permet de lier probiotique, microbiote et production d’histamine dans la carcinogenèse du cancer…