Une consommation élevée de charcuterie (au moins 4 fois par semaine)…
Articles
Les emballages de fast-food dangereux?
Une nouvelle étude vient ternir un peu plus la mauvaise réputation des fast-foods. Aux États-Unis, certains de leurs emballages…
Nouveaux repères de consommation en France
L’ANSES vient d’actualiser les repères de consommation pour la population française. Légumineuses, céréales complètes…
Nouvelle allégation pour la vitamine C
La relation positive entre la vitamine C et la protection des cellules contre les dégâts causés par l’oxydation chez l’adulte est établie…
Café et thé: le poids des calories aux USA
Plus de 160 millions d’Américains consomment chaque jour du café et/ou du thé. La majorité d’entre eux y ajoutent…
Allergie alimentaire de l’enfant: que faire?
L’allergie à l’arachide ou à la cacahuète est l’allergie alimentaire la plus courante, et fréquemment associée à de l’eczéma et…
L’effet yoyo: la conséquence indésirable des régimes
Perdre plusieurs kilos en peu de temps et retrouver ensuite ses anciennes habitudes: le célèbre effet yoyo s’accompagne…
Les fraises ne contrent pas les effets du gras
La consommation de poudre de fraises lyophilisées s’avère inefficace pour contrer les effets néfastes d’un repas gras…
Manger méditerranéen pour cerveau vieillissant
Les personnes âgées qui suivent les principes de l’alimentation méditerranéenne voient leur cerveau…
La lutéine pour garder l’esprit clair
Légumes verts à feuilles, légumes crucifères comme le brocoli, ou jaune d’œuf, ces aliments ont un pigment en commun…