Groene bladgroenten, kruisbloemige groenten (zoals broccoli) en eigeel hebben één bepaald pigment gemeenschappelijk…
Artikels
Kan yoghurt diabetesgerelateerde kosten beperken?
Volgens een economisch model uit het Verenigd Koninkrijk kan yoghurt de incidentie van diabetes type 2…
Risico op astma door verwerkt vlees
Welke effecten heeft een overmatige vleesconsumptie op onze gezondheid? Dit onderzoek maakt een nieuwe…
Lezen en bewegen: de perfecte combinatie voor de hersenen
Bij senioren kunnen lichaamsbeweging en cognitieve activiteiten ervoor zorgen dat het volume van de grijze stof…
Is biologische ladbouw echt beter?
Een gedetailleerd rapport van het Franse Institut Technique de l’Agriculture Biologique vergelijkt de biologische landbouw met…
Westers eetpatroon veroorzaakt hyperfagie
Het westerse eetpatroon heeft nefaste gevolgen voor ons gewicht. Onderzoekers komen nu met een nieuwe verklaring…
Perceptie van consumenten op gezonde voeding
De start van een nieuw jaar gaat steeds gepaard met goede voornemens rond voeding en gezondheid. Wat betekent…
Waarom alcohol het hongergevoel stimuleert
Alcohol drinken en nadien op zoek gaan naar een snackbar of frietkot. Heb je je al eens afgevraagd waar…
Breekt de dunne darm voedingsvezels af?
De afbraak van voedingsvezels is een belangrijke functie van onze darmflora. Tot nog toe dachten we dat die enkel in de dikke darm…
Leverschade door verzadigde vetten: het mechanisme verklaard
Verzadigde vetten kunnen al op korte termijn niet-alcoholische leververvetting en insulineresistentie in de hand werken…