Noten en pinda’s eten wordt geassocieerd met een lagere totale mortaliteit en een lager risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een nieuwe studie …
Pathologieën
Zuivel: bekritiseerd, maar ook onvoldoende bekend
Een Belgische enquête peilde naar de kennis van gezondheidsprofessionals over zuivel. Heel wat artsen blijken te denken dat yoghurt weinig calcium…
Pinda-allergie: vroege blootstelling zou bescherming bieden
In tegenstelling tot de methodes ontwikkeld om de blootstelling aan pinda’s te verminderen…
Extract van aardappel ter bestrijding van obesitas?
Hoewel aardappelen vaak dikmakers worden genoemd, zouden ze bepaalde bestanddelen bevatten die een regulerend effect op het gewicht hebben. Het zou gaan om …
Nieuw wereldwijd plan tegen malnutritie
De Tweede Internationale Conferentie over Voeding (CIN2) in Rome heeft een nieuw en ambitieus wereldwijd plan opgeleverd tegen malnutritie: de Verklaring va…
Snel afvallen betekent niet noodzakelijk net zo snel weer aankomen
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht heeft het gewichtsverlies geen invloed op hoeveel er de maanden na het dieet weer bij komt, tenminste voor …
Zonlicht om de gewichtstoename te beperken?
Bij muizen die een vetrijke voeding kregen, verminderde een langdurige blootstelling aan uv-stralen de gewichtstoename significant. Deze studie…
Helpt broccoli tegen autisme?
Sulforafaan, de belangrijkste organische zwavelverbinding in broccoli en andere kruisbloemige groenten, zou bepaalde gedragssymptomen van autisme kunnen ver…
Vermageren door aardappelen te eten?
Deze studie van de University of California en het Illinois Institute of Technology ontkracht de mythe dat aardappelen dik maken en dus niet thuishoren in …
Honger en ondervoeding nemen wereldwijd af
De meest recente ramingen van de FAO bevestigen een trend die twintig jaar geleden is ingezet: chronische honger daalt wereldwijd. Deze daling is echter nie…