In tegenstelling tot de methodes ontwikkeld om de blootstelling aan pinda’s te verminderen…
Pathologieën
Extract van aardappel ter bestrijding van obesitas?
Hoewel aardappelen vaak dikmakers worden genoemd, zouden ze bepaalde bestanddelen bevatten die een regulerend effect op het gewicht hebben. Het zou gaan om …
Nieuw wereldwijd plan tegen malnutritie
De Tweede Internationale Conferentie over Voeding (CIN2) in Rome heeft een nieuw en ambitieus wereldwijd plan opgeleverd tegen malnutritie: de Verklaring va…
Snel afvallen betekent niet noodzakelijk net zo snel weer aankomen
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht heeft het gewichtsverlies geen invloed op hoeveel er de maanden na het dieet weer bij komt, tenminste voor …
Zonlicht om de gewichtstoename te beperken?
Bij muizen die een vetrijke voeding kregen, verminderde een langdurige blootstelling aan uv-stralen de gewichtstoename significant. Deze studie…
Helpt broccoli tegen autisme?
Sulforafaan, de belangrijkste organische zwavelverbinding in broccoli en andere kruisbloemige groenten, zou bepaalde gedragssymptomen van autisme kunnen ver…
Vermageren door aardappelen te eten?
Deze studie van de University of California en het Illinois Institute of Technology ontkracht de mythe dat aardappelen dik maken en dus niet thuishoren in …
Honger en ondervoeding nemen wereldwijd af
De meest recente ramingen van de FAO bevestigen een trend die twintig jaar geleden is ingezet: chronische honger daalt wereldwijd. Deze daling is echter nie…
Bariatrische chirurgie: drinken of niet tijdens de maaltijd?
Patiënten die een bariatrische ingreep ondergaan hebben, krijgen vaak het advies om niet te drinken tijdens de maaltijd. Een Zwitserse interventiestudie too…
Glycemische index belangrijk bij vermageren
Een klinische studie waarbij verschillende hypocalorische diëten werden vergeleken, geeft aan dat een dieet met een matig vetgehalte en een lage glycemische…