De belangrijkste nieuwigheden in de recentste editie van de Amerikaanse aanbevelingen (2015 – 2020) betreffen cholesterol, toegevoegde suikers…
Search Results For: cholestérol
Natuurlijke en industriële transvetzuren: is er een verschil?
Industriële transvetzuren zijn ‘slecht’, natuurlijke transvetzuren zijn ‘goed’ ‒ tenminste volgens de klassieke opvattingen. Een nie…
Ondervoeding overschaduwt de gezondheid van senioren
Het klinkt paradoxaal, maar toch is het zo: na een groot deel van ons leven bedacht te zijn geweest op overgewicht en zwaarlijvigheid, moeten we …
Kanker: lycopeen in tomaten geeft al zijn geheimen prijs
Deze studie, uitgevoerd door de universiteit van Illinois, legt de metaboliseringsmechanismen bloot van lycopeen (een rode carotenoïde met…
Televisie te vaak stoorzender aan tafel
De eerste resultaten van de Belgische Voedselconsumptiepeiling over eetgewoonten zijn bekend. Bij veel gezinnen blijft de televisie tijdens de maaltijden aa…
Nieuwe vezels helpen obesitas bestrijden
Japanse onderzoekers hebben twee nieuwe vezels ontwikkeld uit bètaglucanen. Deze vezels kunnen de calorie-inname uit de voeding helpen…
Een glas wijn bij de maaltijd is goed voor diabetici
Een glas wijn per dag, in het kader van een evenwichtige voeding, zou patiënten met goed gecontroleerde diabetes type 2 kunnen helpen om niet alleen …
Een koolhydraatarme voeding scoort punten bij diabetes
Een koolhydraatarme en vetrijke voeding blijkt minstens even interessant als een klassiek vetarm dieet. Dat bewijst een nieuwe gecontroleerde studie…
Microbiota zou ook bloedvetten beïnvloeden
Volgens nieuw Nederlands onderzoek zijn de micro-organismen in het spijsverteringsstelsel deels verantwoordelijk voor verschillen in lichaamsgewicht…
Transvetten niet langer veilig bevonden in Amerika
Industriële transvetzuren zijn door het FDA in Amerika niet langer veilig bevonden vanwege het risico op hart- en vaatziekten. Volgt België dit voorbeeld?…