Une étude menée auprès d’adultes américains rapporte que la consommation élevée de différents caroténoïdes est associée à des télomères plus longs, signe de…
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Mais où est le mal avec la malbouffe?
Les snacks, plats préparés et autres aliments transformés peuvent rendre service, mais à quel prix pour la santé? C’est une question posée dans une étude su…
Exposition au froid: des effets favorables passent par le microbiote intestinal
Une nouvelle étude montre que l’effet de l’exposition au froid entraine des améliorations métaboliques qui sont, en partie, médiées par le microbiote intest…
La télévision pollue trop souvent les repas
L’enquête de consommation alimentaire belge livre ses premiers résultats sur les habitudes alimentaires. La télévision s’est forgée une place inquiétante lo…
Perte de poids: marcher avant tout!
Faire une marche rapide est aussi efficace que de courir sur un tapis roulant? Toutes les formes d’exercice physique se valent-elles à condition d’être prat…
La science de l’effet des sauces sur la satiété
A contenu calorique identique, le simple fait de jouer sur la taille des globules gras d’une émulsion exerce une influence sur la satiété, selon des …
Le microbiote influencerait aussi les lipides sanguins
Les micro-organismes du tube digestif peuvent expliquer une partie des différences de poids, de cholestérol HDL et de triglycérides, selon une…
Les glucides ont contribué au développement du cerveau humain
Selon une étude américaine, la taille actuelle de notre cerveau trouverait son origine dans l’adoption de la consommation de glucides par nos ancêtres il y …
Stéatose hépatique non alcoolique: mieux vaut boire light que sucré
La consommation de boissons sucrées est associée au risque de stéatose hépatique…
Des graisses pour le développement cérébral
Une équipe de Singapour révèle le rôle crucial d’une protéine transporteuse d’acides gras pour le développement du cerveau humain.…