La consommation de la caféine sous forme de boissons énergisantes touche des consommateurs jusque là peu exposés, notamment les…
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Les applications mobiles pour maigrir jugées peu efficaces
La plupart des applications proposées gratuitement ou à l’achat pour faire perdre du poids seraient vouées à l’échec, principalement en raison de leurs lacu…
Allégations de santé: des autorisations pour le cacao, l’amidon et les boissons acides
Un nouveau règlement européen, le 851/2013, approuve désormais la mention de ces trois nouvelles allégations de santé, qui avaient reçu…
Alcool: le verre et le service influent sur la consommation
Cette étude amusante de l’Université Cornell montre que non seulement la taille du verre, mais aussi sa couleur ou la manière dont on se sert, …
Le dépistage du cancer colorectal réduit de 30% le risque de décès
Une étude de l’Université du Minnesota, publiée dans le New England Journal of Medicine, montre que le dépistage du cancer colorectal permet de réduire de …
ESPGHAN 2013: une programmation nutritionnelle du développement infantile?
Tel était l’un des thèmes phares de cette 46ème édition du congrès de l’ESPGHAN, qui s’est déroulée à Londres du 8 au 11 mai 2013. …
Comment surfer sur le retour à la nature?
Dans ce nouveau climat économique et écologique, la tendance d’un retour aux sources s’est bel et bien amorcée. Consommateurs, producteurs et législateurs d…
Cholestérol: les pistes végétales crédibles
Il n’y a pas une mais de nombreuses façons d’agir sur le taux de cholestérol, par les aliments et/ou les compléments. La plupart puisent leurs …
Hydratation de l’enfant: un défi méconnu
L’eau c’est la vie, dit-on. Mais accorde-t-on pour autant suffisamment d’importance à l’hydratation, notamment chez l’enfant? Si la déshydratation…