L’Épi alimentaire illustre les 5 mesures alimentaires prioritaires qui ont le plus d’impact sur la santé pour la population adulte en Belgique. Développé pa…
Le chocolat noir associé à moins de symptômes dépressifs
Bien qu’il faille interpréter ces résultats avec prudence, une nouvelle étude rapporte que la consommation de chocolat noir est associée à un risque moindre…
Plus d’AVC chez les végétariens, oui mais…
Les résultats de la cohorte EPIC-Oxford au Royaume-Unis rapportent que les végétariens ont un risque d’AVC supérieur à celui des omnivores. Un point négatif…
Bio versus conventionnel: et si on parlait bactéries?
Il y a du nouveau dans le débat autour du bio: la population microbienne de pommes bio est plus diversifiée et équilibrée que celle de pommes conventionnell…
L’horaire des repas influence l’oxydation des graisses
La même nourriture consommée en même quantité, mais à des horaires différents, influence l’oxydation des graisses et l’appétit, selon cette nouvelle étude h…
Le piment brûle-t-il la tête lors du vieillissement?
Voilà un résultat étonnant d’une étude menée en Chine: ceux qui consomment le plus de piment voient décliner leurs fonctions cognitives plus rapidement…
Régime Paléo: pourquoi ne pas le suivre
Largement promu pour ses soi-disant bienfaits sur la santé intestinale, le régime Paléo s’avère en réalité une catastrophe pour plusieurs marqueurs…
Nouveaux prébiotiques: des effets santé avec moins de gaz
Parce qu’ils sont fermentés dans le côlon, les prébiotiques génèrent des gaz qui peuvent être gênants. Des chercheurs ont identifié un nouveau type de probi…
Le régime cétogène: à la mode, mais ne convainc pas
Forme extrême du régime pauvre en glucides, le régime cétogène a le vent en poupe. Pourtant, comme le souligne cette revue, ce régime n’a pas une efficacité…
Le Nutri-Score préviendrait des décès par maladies chroniques
Les logos nutritionnels sur la face avant des produits, et le Nutri-Score en particulier, s’avèrent à même de réduire la mortalité par maladies chroniques. …