Selon une nouvelle étude américaine, le prix exerce une grande influence sur la perception des consommateurs, et plus précisément…
Articles
Le yaourt pour réduire les coûts du diabète?
Selon un modèle économique appliqué au Royaume-Uni, le yaourt pourrait entraîner une réduction du diabète de type 2…
L’effet du sucre et des édulcorants sur l’appétit
Devons-nous consommer une boisson sucrée avec du vrai sucre ou une boisson aux édulcorants intenses…
Risque d’asthme dû à la viande transformée
Cet examen nous apporte une nouvelle synthèse des effets de la consommation excessive de viande sur la santé et nous en révèle un tout nouveau…
Lire et bouger, tandem gagnant pour le cerveau
Chez la personne âgée, l’activité physique et l’activité cognitive augmentent chacune, et de façon complémentaire, le volume de matière grise…
Le Bio est-il vraiment meilleur?
Un rapport détaillé de l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique, en France, fait l’état des lieux du Bio…
L’hyperphagie provoquée par l’alimentation occidentale
Des chercheurs apportent une nouvelle explication au rôle néfaste de l’alimentation occidentale sur le poids…
Le grêle dégraderait aussi les fibres alimentaires
La dégradation des fibres alimentaires est une fonction majeure de notre microbiote intestinal que l’on situait jusqu’à présent uniquement…
Comment les graisses saturées nuisent au foie
La façon dont les graisses saturées favorisent rapidement le développement de la stéatose hépatique non-alcoolique et la résistance…
L’alimentation saine dans l’esprit des consommateurs
Le début de l’année est toujours synonyme de bonnes résolutions en matière d’alimentation et de santé. Mais que signifie…