Ter gelegenheid van de Wereldborstvoedingsweek benadrukt de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) dat slechts een op de vijf landen de WGO-gedragscode over zui…
Artikels
Tekort aan omega 3 zou angst en hyperactiviteit in de hand werken
De rol van omega 3 bij angst en hyperactiviteit is in het verleden al aangehaald. Nu blijken uit een onderzoek bij knaagdieren nieuwe argumenten die …
EFSA keurt claim goed over foliumzuur en spina bifida
De wetenschappelijke gegevens die wijzen op een verband tussen foliumzuur en de vermindering van neuralebuisdefecten, zoals spina bifida of open…
Informatie over calorieën beïnvloedt de consument niet
Zo blijkt uit een studie die werd gevoerd in twee New Yorkse McDonald’s-restaurants (in Manhattan en Brooklyn). Informatie over de aanbevolen calorie-inname…
Mogelijk kan water helpen om te vermageren
Water bevat geen calorieën en doet zeker niet verdikken, maar dat is nog niet hetzelfde als zeggen dat water doet vermageren. Uit een systematische literatu…
Noten tegen prostaatkanker
Het is reeds bewezen dat noten een gunstige werking hebben op hart en bloedvaten. Onderzoek bij dieren naar het effect van noten op prostaatkanker…
Levensmiddelensector maakt promotiecrisis door
De economische crisis blijft maar aanhouden en heel wat Europese voedingsfabrikanten worden er nog altijd zwaar door getroffen. Een van de opmerkelijke teke…
Video: microbiota en onze biljard vrienden
Prof. Jeroen Raes van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie is een van de pioniers in het internationale onderzoek naar darmmicrobiota. Hij was de specia…
Codex Alimentarius legt nieuwe normen voor voedselveiligheid vast
Consumenten kunnen voortaan rekenen op nieuwe normen voor voeding en voedselveiligheid. De Commissie van de Codex Alimentarius heeft immers nieuwe bovengren…
Prostaatkanker: omega 3 in vis met de vinger gewezen
Omega 3-vetzuren met lange keten zouden de ontwikkeling van prostaatkanker wel eens kunnen bevorderen, althans wanneer ze in grote hoeveelheden…