Dat is de boodschap die Phillipe Legrand meegaf op het 21e Voedings- en Gezondheidscongres. Bepaalde verzadigde vetzuren zouden zelfs gunstige effecten hebb…
Search Results For: vezels
Voedselconsumptie in Frankrijk: nog ver af van de richtlijnen
ESTEBAN, een Franse gezondheidsstudie rond milieu, biomonitoring, lichaamsbeweging en voeding, maakte onlangs haar resultaten bekend over de voedselconsumpt…
Krekels als verwennerij voor de darmmicrobiota?
De studie naar de gezondheidseffecten van insecten staat nog in de kinderschoenen, maar er is al wel bewijs dat de consumptie van krekels een……
Voedingsprioriteiten bij kinderen
De rangschikking van voedingsprioriteiten voor kinderen verschilt van die voor volwassenen. Het Global Burden of Disease-onderzoek stelt dat de problematiek…
Voedingswaarde-informatie wordt weinig gelezen door hartpatiënten
De verplichte etikettering van voorverpakte levensmiddelen zou de consument moeten helpen. Deze studie toont echter aan dat de informatie weinig……
Nieuw onderzoek naar effect bètaglucanen op cholesterol
Deze nieuwe studie wijst uit dat, in tegenstelling tot wat eerder werd gedacht, het cholesterolverlagende effect van bètaglucanen……