Le resvératrol, un composé abondant notamment dans le raisin rouge, le vin rouge et les cacahuètes pourrait contribuer à ralentir le déclin de la mémoire…
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Style de vie: 16 millions de décès sont évitables chaque année
Selon un nouveau rapport publié par l’Organisation Mondiale de la Santé, sur les 38 millions de décès provoqués par les maladies non transmissibles en 2012,…
EFSA: jusqu’à 400 mg de caféine par jour est sans risque
L’EFSA procède à une réévaluation complète de la caféine. Dans ses conclusions provisoires, l’Autorité précise que des apports quotidiens allant jusqu’à…
Les allergènes à communiquer sur tous les produits!
La nouvelle réglementation sur l’étiquetage alimentaire entre en vigueur le 13 décembre 2014. Objectif: des étiquettes plus claires, plus complètes et plus…
Boire avec modération ne protège pas toute la population
Selon une étude suédoise conduite par l’Université de Göteborg, la consommation modérée d’alcool exerce bel et bien un effet cardio-protecteur. Cependant, c…
Et si les fruits et légumes nous rendaient heureux?
Telles sont les conclusions d’une étude évaluant l’impact de la consommation de fruits et légumes sur le bien-être mental de consommateurs…
Diabète: les acides gras saturés ne sont pas tous mauvais!
Une vaste étude portant sur le diabète de type 2 amène à relativiser la vision classique, de plus en plus obsolète, selon laquelle tous les …
Le régime selon le groupe sanguin sur le banc d’essai
Une étude évalue les effets des 4 régimes correspondants aux 4 groupes sanguins. Si les régimes entraînent certaines modifications favorables, il semble bie…
Mise en garde sur la consommation excessive de caféine
La population française consomme de plus en plus d’aliments et boissons contenant de la caféine. Au vu de ces données, l’Anses recommande de modérer la …