Le rapport de l’alcool à la santé est sans aucun doute l’un des plus ambigus dans l’alimentation. Le côté pile de son excès est source …
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Calculs rénaux: les sodas sucrés nuisent
Les boissons n’exercent pas toutes le même risque sur l’incidence des calculs rénaux. Selon une récente étude italienne, la consommation importante de sodas…
Vous avez dit booster l’immunité?
En cette période hivernale, tout le monde cherche à échapper aux infections d’origine bactérienne ou virale. Doper son immunité est donc…
La maladie coeliaque: parcours piégé!
La coeliaquie a pour seul et unique traitement un régime sans gluten à vie. Pour autant qu’il s’agisse de la vraie coeliaquie. Car nombreux sont …
Diabète de type 2 & alimentation: le juste dosage
Le diabète de type 2 touche de plus en plus de monde, et de plus en plus tôt. Trop souvent, les patients se focalisent sur …
Des composés du houblon pour contrer certains effets de la malbouffe?
Une équipe de chercheurs belges a mis en lumière certains effets métaboliques intéressants de composés du houblon, chez la souris exposée à une alimentation…
Tendances alimentaires et plus
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Révision des doses journalières acceptables pour les caramels colorants
Le groupe scientifique sur les additifs alimentaires et sur les sources de nutriments ajoutés aux alimentes de l’EFSA, le groupe ANS, a évalué la sécu…
Les boissons énergétiques n’atténuent pas les effets de l’alcool
De nouveaux travaux montrent que la consommation simultanée de boissons énergétiques contenant de la caféine et d’alcool n’est pas en mesure de …