Les bénéfices santé liés aux céréales complètes ont été largement évoqués lors du symposium «Whole grain» organisé dans le cadre de la 11ème Conférence euro…
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Grossesse et programmation nutritionnelle: un lien de plus en plus étroit
Au cours de ces dernières années, l’alimentation de la femme enceinte a fait l’objet d’un intérêt croissant de la part des scientifiques, en raison …
L’obésité chez l’enfant d’autant plus dangereuse qu’elle dure
L’obésité de l’enfant est associée à une augmentation du risque cardiovasculaire. Mais selon des chercheurs finlandais et américains, ce risque …
Des snacks plus sains pour les ados européens?
C’est une piste poursuivie dans le cadre du projet européen HELENA et présentée à l’occasion de la 11ème Conférence européenne de Nutrition.…
Le recul des maladies cardiovasculaires freiné par l’obésité
Les maladies cardiovasculaires ont connu une nette régression au cours de ces vingt dernières années, mais la progression de l’obésité apparaît de…
Plus de protéines végétales pour lutter contre le surpoids
Des chercheurs belges ont récemment démontré, dans une enquête sur le comportement alimentaire de plus de 3.000 Belges, l’importance du rôle des proté…
Le végétalisme, pas si bon pour le coeur
Une étude de la biochimie du végétarisme suggère que dans sa forme extrême, le végétalisme, les conséquences pour la santé cardiovasculaire ne seraient pas …
L’IMA, successeur de l’IMC ?
Des chercheurs américains ont développé un nouvel Indice de Masse Adipeuse pour «améliorer la précision» du traditionnel Indice de Masse Corporelle. Zoom su…
Taxer les calories réduit leur consommation
Selon des chercheurs des universités de Maastricht et du Nouveau-Mexique, taxer les aliments denses en énergie pourrait s’avérer efficace pour changer…
Cancer du sein: traitement moins efficace chez les femmes obèses
L’obésité augmente le risque de développer des métastases suite à un premier épisode de cancer du sein. L’excès de poids accroît même le risque …