Ce chiffre alarmant est donné par l’American Heart Association, qui vient de statuer sur cette nouvelle classe de risque chez l’enfant, à la lumière des …
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Protéines et santé: des relations ambiguës
Quels sont les effets à long terme d’une alimentation riche en protéines? Une vaste étude rapporte que si les protéines en soi ne semblent pas …
L’huile d’olive confirme ses effets cardio-protecteurs
L’huile d’olive est un élément clé du régime alimentaire méditerranéen. Jusqu’à récemment, on attribuait à sa teneur élevée en acides gras…
Santé cardiaque: sauter le petit-déjeuner n’est pas une bonne idée
Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de crise cardiaque de 27%, conclut une étude américaine publiée dans la revue Circulation et menée sur…
Les œufs: pas mauvais pour le cœur, moins bons pour le diabète
Une vaste revue de la littérature consacrée aux œufs montre que la consommation de cet aliment n’est pas associée à un risque accru de maladie …
Les polluants alimentaires aggravent les problèmes métaboliques
Certains polluants alimentaires sont soupçonnés d’être impliqués dans la survenue de troubles métaboliques ou de les aggraver notamment lorsqu’ils sont ingé…
Ramadan & nutrition: quelles conséquences?
Le jeûne du Ramadan implique d’importants changements alimentaires. Toutefois, son impact sur les apports alimentaires et d’autres paramètres de santé se ré…
L’eau alcaline au secours de la santé
Transformer l’eau du robinet en un précieux liquide qui retarde le vieillissement, prévient et soigne de nombreuses pathologiques…
Café et cœur: moins torréfié n’est pas meilleur
Une étude portant sur des volontaires sains rapporte que le café-filtre affecte certains marqueurs cardiovasculaires et ce, indépendamment de son niveau de …
Les bonbons ne sont pas associés à l’excès de poids
La fréquence de consommation des bonbons et autres confiseries, y compris le chocolat, n’est pas liée au surpoids ni à une augmentation du risque cardiovasc…