L’Organisation Mondiale de la Santé veut établir de nouveaux repères concernant les sucres libres. L’objectif visé est de ne pas dépasser 5% de l’apport éne…
Search Results For: consommation belge
Études scientifiques: comment faire le tri?
La santé et l’alimentation sont des sujets brûlants. Nous ne le savons que trop bien puisque nous sommes quotidiennement bombardés par un flux continu d’inf…
Les glucides complexes: éloge de la lenteur
Le concept de glucides lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de «digestion lente», elle, tient davantage…
Snack & collation, quelle différence?
La prise de snacks entre les repas est souvent pointée du doigt comme une des causes du surpoids. Pourtant, certaines études montrent que les personnes …
Une innovation contre le gaspillage alimentaire?
Les Belges produisent 1 kg de déchets par jour, dont deux tiers de déchets alimentaires. C’est trois fois plus qu’en 1950. Et 12% du contenu …
Des insectes dans nos assiettes: certains consommateurs sont prêts!
Selon une étude menée par l’Université de Liège, certains consommateurs belges sont désormais prêts à acheter et cuisiner des insectes à la maison. Seul imp…
Le saumon d’élevage fait peur
Selon certains medias, le saumon d’élevage norvégien est chargé de métaux lourds, résidus de pesticides et de médicaments, dont le diflubenzuron, qui le ren…
Comment surfer sur le retour à la nature?
Dans ce nouveau climat économique et écologique, la tendance d’un retour aux sources s’est bel et bien amorcée. Consommateurs, producteurs et législateurs d…
Les enfants européens ont des préférences gustatives variées
Plus salé ou plus sucré? Le projet IDEFICS dresse un portrait des préférences gustatives des enfants européens. Il montre clairement que tous les enfants n’…
Brader les aliments sains plutôt que taxer le malsain?
Des «soldes» sur les aliments sains plus efficaces que des taxes sur la junk-food? Cette question est adressée par un médecin généraliste anglais dans un …