Longtemps boudées, les céréales complètes sont aujourd’hui présentes dans une gamme toujours plus large de produits, au point de poser parfois des questions…
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Vitamine D: quelles sont les allégations de santé justifiées?
La vitamine D ou vitamine «du soleil» fait toujours l’objet de nombreuses études mais parmi toutes les allégations de santé qu’on lui prête, quelles sont …
Du cacao contre l’inflammation liée à l’obésité
Le cacao, un agent naturel dans la lutte contre l’obésité et ses comorbidités ? Quelques tasses de chocolat, contre toute attente, pourraient contribuer en …
L’obésité du père affecterait le métabolisme des enfants
L’alimentation et l’indice de masse corporelle du père ont-ils une incidence sur le risque d’obésité des enfants? C’est ce que suggère une étude de l’Univer…
Obésité infantile: 4 fois plus d’hospitalisations en 10 ans
L’obésité infantile peut entraîner des complications de santé plus tard dans la vie, mais aussi plus tôt, dès l’enfance ou l’adolescence. En raison de comor…
La cannelle, une épice contre la démence
Ces chercheurs de l’Université de Californie Santa Barbara scientifiques révèlent la capacité de la cannelle, et de 2 de ses composés, la cinnamaldéhyde qui…
Le café réduit aussi le risque de maladie du foie
Cette étude de la Mayo Clinic ajoute encore aux nombreux bénéfices démontrés du café sur la santé, suggérant qu’une consommation régulière de café est…
Akkermansia muciniphila: une bactérie intestinale marqueur de bonne santé
Une nouvelle recherche menée par l’équipe du Prof. Patrice Cani du Louvain Drug Research Institute (UCL), met en lumière chez la souris les rôles-clé de …
L’obésité à 20 ans augmente la mortalité avant 55 ans
Le surpoids du jeune adulte prédirait significativement le risque cardiovasculaire, le risque de diabète de type 2 et la mortalité toutes causes avant l’âge…
L’alimentation occidentale nuit au vieillissement idéal
Une étude humaine avec un suivi de 16 ans montre que les habitudes alimentaires à la cinquantaine conditionnent la qualité du vieillissement et la mortalité…