Des chercheurs américains montrent qu’une fraction des antioxydants spécifiques du cacao s’avère capable de prévenir la prise excessive de poids et de rédui…
Search Results For: glycémie
Un lien génétique entre digestion des glucides et obésité
L’amylase salivaire est codée par un gène présent de manière répétée chez l’espèce humaine et pouvant varier de 1 à 20 copies en fonction des …
Les glucides complexes: éloge de la lenteur
Le concept de glucides lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de «digestion lente», elle, tient davantage…
Régime méditerranéen: pour les jeunes aussi
Une étude récente apporte davantage de preuves sur les bénéfices pour la santé du régime méditerranéen, notamment sur un risque plus faible de…
Un mécanisme de protection des fibres à l’égard du diabète décrypté
Une équipe franco-suédoise vient d’élucider un mécanisme dans lequel sont impliqués le microbiote et la capacité du côlon à produire du glucose entre …
Obésité: comment réduire le risque cardiaque de moitié?
Une méta-analyse menée sur les données d’une centaine d’études prospectives et sur un total d’1,8 millions de participants, attribue la moitié des crises ca…
Un lien entre l’excès de graisse et le cancer du pancréas
Le cancer du pancréas est l’un des plus mortels chez l’Homme. Une étude conduite chez le rongeur indique qu’une alimentation riche en graisse et en …
Travail à horaire décalé: le diabète, au bout de la nuit…
Travail posté, travail en équipe, travail de nuit, travail à pauses,… les horaires de travail atypiques font aujourd’hui l’objet de nombreuses études sanita…
Le régime sans gluten peut nuire au diabète
Le régime sans gluten est nécessaire et utile en cas de cœliaquie. Mais lorsque la maladie est associée à un diabète de type 1, ce type de régime menace…
Les sucres tuent des souris sans les faire grossir
Une étude conduite chez des souris rapporte que l’ajout de glucose et de fructose à raison de 25 % de l’apport énergétique entraîne une augmentation …