L’étude européenne IDEFICS rapporte une association entre la teneur en acides gras polyinsaturés dans le plasma chez l‘enfant de 2 à 9 ans et le …
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Les flavonoïdes associés à un risque plus faible de dépression
De nouvelles données en provenance des Nurses Health Study I et II révèlent que la consommation de flavonoïdes est associée à une réduction du risque…
Les supermarchés US, première source de junk food
Une nouvelle étude américaine pointe largement du doigt le rôle des supermarchés dans la consommation de junk food, qui caractérise la malbouffe au pays de …
Obésité: le risque de mortalité augmente avec les kilos
Selon une nouvelle étude, le fait d’être en surpoids ou obèse augmente le risque de décès prématuré en comparaison d’un poids normal. Mais ce que révèle…
Plus de fruits et de légumes rendent heureux
Huit portions de fruits et de légumes chaque jour augmente le bien-être dans les 2 ans seulement. Un constat plus motivant qu’espérer diminuer le risque…
500 millions de personnes de plus en surpoids dans le monde?
Une étude américaine remet en question la pertinence des méthodes standard d’évaluation du surpoids et de l’obésité, comme le BMI. Ces approches…
Les aliments subventionnés font-ils la malbouffe aux USA?
Une nouvelle étude parue dans JAMA Internal Medicine révèle que la proportion de calories consommées issue d’aliments subventionnés est associé…
Cancer: le café hors de cause, sauf s’il est brûlant
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) a procédé à l’évaluation de la cancérogénicité du café, du maté et de boissons consommées…
Céréales complètes: moins de diabète avec le seigle complet
La consommation de pain complet de seigle, davantage que de blé, est associée à un risque plus faible de diabète, selon une nouvelle étude scandinave.…
Le secteur alimentaire fait un pas en faveur de plus d’équilibre
Autorités et secteur alimentaire ont signé la Convention Alimentation Equilibrée, portant sur une diminution des calories et une meilleure alimentation.…