Telles sont les conclusions d’une étude évaluant l’impact de la consommation de fruits et légumes sur le bien-être mental de consommateurs…
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Les enfants européens sont plus sucrés le week-end
Les données de l’étude IDEFICS rapportent que les enfants européens de 2 à 9 ans ingèrent une proportion importante de l’énergie sous forme de sucres, …
Le microbiote impliqué dans l’efficacité du vaccin contre la grippe
Une étude menée chez la souris révèle que les micro-organismes intestinaux jouent un rôle important dans la stimulation de la réponse…
Le régime hypolipidique battu par le régime hypoglucidique
Une nouvelle étude d’intervention montre qu’après 12 mois de régime pauvre en glucides, les obèses ont perdu plus de poids qu’avec un régime hypolipidique…
Du choco pour le goûter?
Si le pain est un élément incontournable d’un goûter équilibré, il est rarement pris seul. Selon les garnitures (matières grasses, garnitures salées ou sucr…
Manger des fruits et légumes: aussi pour les phytonutriments
Une vaste étude évalue la consommation de phytonutriments issus des fruits et légumes dans 13 régions du monde. Plus que les régions, c’est avant tout …
Fruits et légumes: la quantité pour la longévité
Une nouvelle étude publiée dans le British Medical Journal montre qu’un apport élevé en fruits et légumes est associé à une meilleure santé et une mortalité…
La viande rouge associée à un risque accru de cancer du sein
Une consommation importante de viande rouge est associée à un risque accru de cancer du sein, et le remplacement d’une portion par jour par de …
Obésité: des pruneaux pour perdre des kilos
Consommer des pruneaux, dans le cadre d’un programme de contrôle du poids, peut améliorer la perte de poids. Si la consommation de fruits secs n’est, a …
L’aspartame réévalué de A à Z en Europe
Edulcorant intense dont la première mise sur le marché date du début des années 1980, l’aspartame n’a cessé de souffler le chaud et le froid. …