Le maître-mot du Sommet européen sur la prévention des maladies cardiovasculaires de décembre dernier reste la promotion, de façon harmonisée…
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Maladies dégénératives: le fer comme origine commune?
Selon une équipe de chercheurs britanniques, l’excès de fer sous forme «libre» dans le sang accélérerait le développement des maladies dégénératives. …
Le magnésium semble réduire la mortalité cardiaque soudaine chez les femmes
Le magnésium est connu pour exercer certains effets antiarythmiques, mais jusqu’à présent, son rôle protecteur face au risque d’arrêt cardiaque …
Allégation de réduction du cholestérol pour les béta-glucanes d’avoine
L’allégation de santé sur la capacité des béta-glucanes d’avoine de réduire le taux de cholestérol et du lien avec le risque de maladie a été …
La sédentarité, mal du siècle ?
Une revue de la littérature estime les dangers pour la santé d’une attitude trop sédentaire……
Même avec le mercure, le poisson reste «cardioprotecteur»
Les effets de la consommation de poisson ont été passés en revue en tenant compte d’un de ses contaminants majeurs, le méthylmercure. Verdict : le …
Le vrai gras du « Faux gras »
Le « faux gras » proposé comme alternative végétarienne au foie gras est un plus pour le bien-être de l’animal. Mais ce n’est pas forcément …
IDEFICS identifie trois pistes pour lutter contre l’obésité infantile en Europe
Le groupe de recherche Identification and prevention of lifestyle- and Diet-induced health EFects In Children and infantS, soit IDEFICS…
Top 3 du Prix de la Diététique 2010: les enfants diabétiques, l’alimentation des marathoniens et les «Jeudis Végétariens»
Le Prix de la Diététique a été décerné ce mardi par Kellogg’s à trois étudiants belges en diététique : Stéphanie Rosquin, Cielke Snauwaert et Sven Van…
Obésité : tel maître, tel chien…
Le problème de l’obésité n’est plus confiné aux humains. Le phénomène touche désormais les animaux qui vivent dans leur environnement immédiat.…