L’alimentation durable est aujourd’hui une priorité dont les deux axes centraux sont la transition protéique et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Q…
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Les 3 tendances 2019: durabilité, longévité et facilité
Les études de marché Mintel sont de réputation mondiale. Chaque année, elles font des prédictions très justes sur les grandes tendances de l’innovation dans…
Plus de durabilité pour le secteur laitier
Sous pression pour son impact écologique, le secteur laitier a mis en place un programme de durabilité qui donne……
Alimentation et durabilité: la connaissance des matières premières
La connaissance de l’origine des matières premières constitue, aujourd’hui encore, un obstacle majeur pour les…
Les consommateurs belges de poisson choisissent la durabilité
Une étude menée par l’organisation internationale sans but lucratif Marine Stewardship Council (MSC) révèle que 10% du poisson sauvage…
Orientations nutritionnelles en cas de maladie cardiovasculaire – Pays-Bas
Le Conseil néerlandais de la santé (Nederlandse Gezondheidsraad) a publié ce mois-ci des orientations nutritionnelles spécifiques pour les personnes atteint…