Le congrès «Édulcorants intenses, science ou pseudoscience?» organisé récemment à Bruxelles était l’occasion pour plusieurs scientifiques de recentrer le su…
Hydratation: la diversité fait boire plus
Une nouvelle étude rapporte que le fait de boire diversifié, ainsi que de boire le soir, est associé à un apport en eau plus important.…
La vitamine D inefficace contre les refroidissements
Une étude humaine randomisée avec contrôle rapporte que la supplémentation en vitamine D ne réduit pas l’incidence des infections des voies respiratoires su…
Cholestérol: l’avoine préférable aux nouilles
Une étude chinoise confirme l’intérêt de l’avoine chez les adultes atteints d’hypercholestérolémie légère à modérée.…
Hypercholestérolémie: thé vert, stérols et soja avant les médicaments!
Des méthodes non-pharmacologiques s’avèreraient efficaces pour la prise en charge de l’hypercholestérolémie, selon des chercheurs du Royaume-Uni.…
Du gras pour les petits
Les lipides sont souvent traqués dans le contexte de pléthore alimentaire que nous connaissons. Pourtant, ils restent indispensables pour couvrir les besoin…
Cholestérol: faut-il réhabiliter les œufs?
Le rôle du cholestérol alimentaire dans le risque cardiovasculaire est-il aussi important qu’on le pensait? Non, selon certains auteurs.…
Diabète de type 2 & alimentation: le juste dosage
Le diabète de type 2 touche de plus en plus de monde, et de plus en plus tôt. Trop souvent, les patients se focalisent sur …
Peut-on prédire le risque de diabète et de maladies cardiaques?
Pour des chercheurs britanniques, c’est réaliste via l’analyse de la taille des vaisseaux sanguins chez le nouveau-né, sur laquelle l’alimentation jou…
Du benzène dans l’assiette
Une étude révèle que ce poison redoutable est détecté dans 58% des aliments, heureusement à des teneurs qui ne semblent pas alarmantes.…