Snacks, épiceries, fast-food, petite restauration,… l’offre alimentaire se multiplie à mesure que l’on mange de moins en moins souvent chez soi. Quel est l’…
Articles
Magnésium, fatigue, stress…
On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins e…
Transit intestinal: il y a fibres et fibres
Les problèmes de transit lent affectent 10 à 20% des Belges. Une situation qui n’est pas sans rapport avec la consommation insuffisante de fibres…
Du gras pour grandir ?
Les graisses, et en particulier les acides gras essentiels, jouent un rôle important dans le développement neurologique de l’enfant. Mais la marge de manœuv…
La cuisine home made: do it yourself!
À la télévision comme sur internet, la cuisine crève l’écran. Amateurs et passionnés se retrouvent derrière les fourneaux. Le mot d’ordre: do it yourself…
CLA: plus de tort que de bien?
Les acides linoléiques conjugués sont largement commercialisés pour leur effet dégraissant prétendu. Si la preuve de cet intérêt fait défaut, les CLA sont d…
Dernières évaluations des allégations
Ça y est, l’EFSA a enfin terminé l’évaluation des allégations de santé fonctionnelles génériques. Bilan de trois années de travaux des experts de l’Autorité…
L’allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson: quelles solutions?
Principal constituant des préparations pour nourrisson et des laits de suite, les protéines du lait de vache sont impliquées dans le développement d’un cer…
Viasano lance une nouvelle campagne: «Jouer, c’est déjà bouger»
L’objectif de la rentrée des classes pour Viasano est de faire bouger les enfants, de la façon la plus naturelle et spontanée qui soit, c’est-à-…
La publicité sur les aliments revue en Belgique
Changements en vue pour la réglementation de la publicité pour les denrées alimentaires: un certain nombre d’interdictions seront levées pour ne plus …