Une équipe de chercheurs de l’ULB suggère que plus que la portion, c’est le volume du récipient dans lequel se trouve le snack qui dicte …
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Législation : ce qui va fondamentalement changer en 2012
Ce n’est plus un secret pour personne, la législation alimentaire européenne est en pleine mutation. Dernier changement marquant, le nouveau règlement sur l…
Les nouvelles sources de protéines
Pour celui qui souhaite laisser tomber le steak sans pour autant renoncer à mettre des protéines dans son assiette, de nombreuses solutions existent: substi…
Encore actifs, les 50 ans et plus?
On peut retarder le vieillissement, mais on ne peut pas l’arrêter. Il s’agit donc d’aborder de manière adaptée l’activité physique chez les personnes de plu…
Entendu en consultation!
Mais je n’ai qu’un tout petit diabète! Voyez cet homme enjoué de 43 ans, avec un pourcentage d’hémoglobine glyquée de 6,1…
De nouveaux frigos pour gérer sa santé
Le récent Consumer Electric Show de Las Vegas a dévoilé une nouvelle génération de réfrigérateurs connectés, qui offre aux consommateurs des fonctions et de…
La malnutrition in utero augmenterait le risque de diabète
Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert le processus moléculaire qui lie une malnutrition in utero à une augmentation du risque de d…
Les acides gras trans associés à la maladie d’Alzheimer
Pour la première fois, une étude américaine montre une association positive entre les teneurs plasmatiques en acides gras trans et une atrophie corticale, s…
Les performances scolaires liées à l’activité physique
Des chercheurs néerlandais ont examiné une série de 14 études prospectives à ce sujet, réalisées principalement aux Etats-Unis entre 1990 et 2010. La…
Le risque d’obésité chez les enfants est en place dès la grossesse
Le risque est plus élevé pour les enfants dont la mère fumait et souffrait d’un excès de poids pendant la grossesse.…