L’EFSA vient de publier un nouvel avis sur les niveaux d’apport énergétiques, de macronutriments et de micronutriments dans les préparations pour nourrisson…
Search Results For: allergies
Un lien entre vitamine D et circulation coronaire collatérale
Chez les patients souffrant d »une maladie coronarienne stable, de faibles taux de vitamine D peuvent être associés à un faible développement de la circulat…
Allergie au lait de vache: traquer les protéines responsables
Des chimistes de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) viennent de développer une méthode hyper-sensible capable d’identifier rapidement et préc…
Une allergie alimentaire peut en cacher une autre
Une nouvelle étude présentée au Congrès annuel «Asthma & Immunology 2014» de l’American Academy of Allergy montre comment une allergie alimentaire peut …
Mourir d’une allergie alimentaire est moins probable que d’être assassiné
Selon des chercheurs de l’Imperial College London, l’incidence de la mortalité par choc anaphylactique d’origine alimentaire serait bien plus faible que la …
Le manque de vitamine D augmenterait le risque d’allergie et d’asthme
La difficulté à bien contrôler l’asthme et les allergies chez les enfants et adolescents obèses pourrait résulter en partie à une déficience en vitamine D, …
L’EFSA analyse les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires
L’utilisation de produits phytopharmaceutiques (pesticides, herbicides,…) est strictement réglementée par la législation européenne. Selon le rapport …
Le poisson, indispensable pour le développement des enfants
Dès 6 mois, le poisson gagne à être introduit dans l’alimentation des enfants, au risque de ne pas satisfaire les besoins en acides gras oméga-3 …
Obésité et diabète: la pollution chimique en cause?
La vision classique des apports et des dépenses énergétiques dans la genèse de l’obésité est-elle dépassée? Il semble qu’il faille désormais aussi tenir com…
Manger sain et équilibré: pas si bon pour l’environnement
En dépit du fait qu’une alimentation saine comporte beaucoup d’aliments d’origine végétale, son empreinte sur l’environnement n’en resterait pas moins…