Les troubles du sommeil sont fréquents et peuvent rapidement avoir un impact négatif sur la qualité de vie. Qu’ils soient liés à de mauvaises habitudes …
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Calculs rénaux: les sodas sucrés nuisent
Les boissons n’exercent pas toutes le même risque sur l’incidence des calculs rénaux. Selon une récente étude italienne, la consommation importante de sodas…
Lyophilisation: le séchage qui vient du froid
On connait principalement la lyophilisation pour ses aliments en sachets à réhydrater, souvent destinés à des efforts en conditions extrêmes. Elle est aussi…
Le foie, un organe clé à chouchouter
Cette glande annexe du tube digestif est un organe particulièrement volumineux, destiné à accomplir de nombreuses missions de transformation, de synthèse et…
Boissons énergisantes: un coup de fouet nocif pour le cœur?
Les boissons énergisantes inspirent toujours la méfiance. En effet, on ne dispose pas encore de données concluantes quant à leurs effets sur le cœur et …
Boissons énergisantes: premier panorama de la consommation en Europe
L’EFSA publie un rapport qui rassemble pour la première fois des données relatives à la consommation moyenne de boissons «énergisantes»* en Europe. Sa…
Les antioxydants réduisent-ils le risque de démence et d’infarctus?
Le stress oxydatif joue un rôle important dans l’apparition des maladies cardiovasculaires et du cancer. C’est pourquoi de nombreuses…
Des fraises et des myrtilles contre l’infarctus
Manger au moins 3 portions de fraises et de myrtilles par semaine diminuerait le risque de crise cardiaque chez les femmes. Cet effet pourrait tenir …
L’acrylamide dans l’assiette des Européens
L’Agence Internationale de la Recherche sur le Cancer (IARC) dresse un panorama de l’exposition à l’acrylamide en Europe, via la cohorte EPIC. Pains, pains …
Pas d’effet amaigrissant pour la combinaison thé vert – guarana
La combinaison de thé vert et de guarana ne peut pas prétendre à une allégation de santé concernant la perte de poids, selon l’Autorité Européenne …