Le HCSP vient de réactualiser les repères alimentaires en favorisant les fruits et les légumes frais, les fruits oléagineux et les légumes…
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Les critères de la Pyramide Alimentaire
Au sein de chaque famille alimentaire, il y a des choix meilleurs que d’autres. Comment s’y retrouver? Sur quelle base conseiller plus…
Les emballages de fast-food dangereux?
Une nouvelle étude vient ternir un peu plus la mauvaise réputation des fast-foods. Aux États-Unis, certains de leurs emballages…
Les consommateurs belges de poisson choisissent la durabilité
Une étude menée par l’organisation internationale sans but lucratif Marine Stewardship Council (MSC) révèle que 10% du poisson sauvage…
Et si le café venait à disparaître?
Près de 2,5 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde. Si le marché continue à croître, il serait toutefois…
Réduire l’impact carbone en mangeant bien: c’est possible!
Comment diminuer l’impact carbone de nos assiettes tout en ayant une alimentation nutritionnellement adéquate et acceptable sur les plans culturels et…
Flexitarisme, la tendance semi-végétarienne qui gagne du terrain
Le flexitarisme nous vient d’Amérique. Aujourd’hui, 1 Belge sur 5 opte pour des alternatives végétariennes, en alternance ou non avec de la viande.…
2016: nouvelles tendances culinaires
Selon les dénicheurs de tendances et les blogueurs alimentaires internationaux, les thèmes de la durabilité et du «green» sont à l’honneur en 2016. Nous déc…
Les belgétariens optent pour des fruits et légumes locaux
La nouvelle campagne «Devenez belgétariens!» met à l’honneur les produits locaux de saison. Rien de plus belge qu’un «stoemp» traditionnel.…