Si l’acide folique est particulièrement importante pendant la période périconceptuelle, des taux sanguins excessifs sont associés à un risque accru d’autism…
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La caféine passée au crible par l’EFSA
L’Autorité répond à une demande de la Commission qui s’interroge sur la sécurité de la caféine, surtout en association avec des constituants présents dans l…
Dormir avec bébé prolonge la durée d’allaitement
Faut-il dormir avec bébé durant les premiers mois? Une question débattue, à laquelle des chercheurs britanniques répondent par l’affirmative, sous condition…
Surpoids: 41 millions d’enfants dans le monde
Ces chiffres inquiétants recensés sur deux années sont communiqués par la Commission on Ending Childhood Obesity (ECHO) dans son rapport à…
Les femmes européennes manquent d’acide folique
Des chercheurs danois tirent la sonnette d’alarme: le taux de mortalité fœtale en Europe serait étroitement lié à l’absence de fortification des aliments en…
Les glucides ont contribué au développement du cerveau humain
Selon une étude américaine, la taille actuelle de notre cerveau trouverait son origine dans l’adoption de la consommation de glucides par nos ancêtres il y …
La perte de poids est influencée par le métabolisme
Une étude montre que la différence de perte de poids d’un individu à l’autre réside dans la réponse du métabolisme de base à la restriction calo…
Trop peu d’oméga-3 chez la femme enceinte
Selon l’étude Canadienne APrON, les femmes enceintes et allaitantes ne consomment pas suffisamment d’oméga-3, pourtant essentiels au développement…
Une molécule antiobésité dans les feuilles d’un arbre
Une étude chez la souris rapporte que l’administration d’une molécule extraite de feuilles de Godmania aesculifolia à des souris exposées à une alimentation…
Cinq facteurs de risque d’obésité infantile
Une étude britannique a évalué cinq facteurs favorisant significativement le risque d’obésité pour l’enfant, pendant la grossesse: l’obésité, l’excès de pri…