Certains aliments sont-ils aussi addictifs qu’une drogue? Une étude revisite la notion de dépendance alimentaire dans le cadre de l’excès alimentaire, l’obé…
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Frites Special Four ‘My Style’ de McCain
Les Frites Special Four ‘My Style’ de McCain ont une coupe irrégulière et sont à base d’huile de tournesol. Elles contiennent en moyenne 5…
De quels ingrédients les consommateurs belges se méfient-ils ?
Une étude récente démontre que les consommateurs belges évitent certains ingrédients artificiels présents dans les aliments et les emballages, pour des rais…
Nouveau panorama de l’assiette des Belges
Les résultats de la dernière enquête de consommation alimentaire rapportent…
Microbiote intestinal: une clé contre la malnutrition?
Le microbiote intestinal est peut-être une clé pour faire face à la malnutrition infantile, qui touche près de 180 millions d’enfants dans…
Le salé ne plaît pas plus en été
L’hypothèse d’une variation saisonnière concernant l’appétit pour le sel a été testée. Résultat: l’attrait pour le sel n’est pas plus élevé en été.…
Améliorer la qualité nutritionnelle des achats au supermarché
Une nouvelle étude suggère que le score 5-C peut améliorer la qualité nutritionnelle des achats au supermarché. Ce système d’information nutritionnelle simp…
Mieux manger: une clé pour mieux lire?
Une alimentation équilibrée à l’âge de 6 ans serait associée à de meilleures aptitudes à lire vers…
La dépression se prévient aussi par l’alimentation
L’inflammation joue un rôle dans la dépression. Une nouvelle étude confirme une corrélation de mieux…
Les supermarchés US, première source de junk food
Une nouvelle étude américaine pointe largement du doigt le rôle des supermarchés dans la consommation de junk food, qui caractérise la malbouffe au pays de …