De nombreuses interventions visant à augmenter la consommation de légumes, en particulier chez l’enfant…
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Le sel, nouvel ennemi de la maladie du sucre?
Les mesures diététiques visant à prévenir ou traiter le diabète de type 2 devraient-elles se focaliser aussi sur le sel? C’est ce que suggèrent…
Chasse au gluten chez l’enfant: plus de risques que de bénéfices
Message aux parents: en dehors de la maladie cœliaque, le régime sans gluten chez l’enfant présente plus de risque…
Manger moins salé ne profite pas à tous
Une vaste étude bouscule la vision classique selon laquelle tout le monde devrait manger moins salé. Elle met sous pression…
L’excès de viande associé à l’obésité
Une étude australienne portant sur les habitudes alimentaires dans 170 pays rapporte qu’une disponibilité importante en…
Nouvelles recommandations nutritionnelles pour la Belgique
CSS, recommandations 2016. Voici quelques nouveautés de l’édition 2016 des recommandations nutritionnelles sur les nutriments et l’énergie…
Apports nutritionnels et sarcopénie
La sarcopénie est un phénomène multifactoriel complexe. Liée au vieillissement et favorisée par une activité physique réduite…
Une application pour faire les bons choix alimentaires
À la demande des pouvoirs publics néerlandais, le Voedingscentrum (Centre néerlandais de l’alimentation) a créé…
Du piment pour vivre plus longtemps!
Ce n’est pas la première étude à souligner l’un des multiples avantages du piment, et de son composant principal, la capsaïcine. Ici, dans une grande étude …