Nouvelle façon très simple pour distinguer les aliments sains des malsains pour les uns, système de classement flou et arbitraire pour les autres, le débat …
Faut-il limiter les produits à base de soja ?
Le soja contient des isoflavones, qui ont une affinité pour les récepteurs aux œstrogènes. En France, le Haut Conseil de la Santé Publique recommande la …
Poisson : à déconseiller pour cause de mélanome malin ?
Jusqu’à présent, le poisson avait bonne presse santé. Mais voilà qu’une vaste étude américaine rapporte que la consommation de poisson est associée à un ris…
Végétariens, végans : à quoi faut-il faire attention ?
Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.…
L’œuf n’est plus un problème pour la santé cardiovasculaire
Bien qu’il soit riche en cholestérol, la consommation d’œuf n’est pas associée à une augmentation du risque cardiovasculaire, selon cette nouvelle méta-anal…
Coronavirus: 5 recommandations pour le quotidien
Que faire après avoir fait les courses? Faut-il «laver» les aliments? En cuire certains? À la lumière de l’avancée quotidienne des connaissances sur le coro…
Santé cardiovasculaire: bye bye cholestérol alimentaire?
L’American Heart Association a examiné la pertinence de maintenir une recommandation chiffrée concernant le cholestérol alimentaire. Elle conclut qu’actuell…
France: nouvelles recommandations pour des groupes spécifiques
Les repères alimentaires élaborés pour les adultes ne peuvent pas s’appliquer à la lettre pour les groupes tels que les enfants, les femmes enceintes et all…