De nouvelles recherches suggèrent que l’attitude anti-graisses des mamans est adoptée par le jeune enfant dès l’âge de 32 mois.…
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Cancer: le lycopène des tomates livre tous ses secrets
C’est tout le métabolisme du lycopène, un caroténoïde rouge de la tomate, et de ses effets anticancéreux, qui est décrypté avec cette étude de l’Université …
Boire du café avec modération réduirait le risque de mortalité
La consommation de deux à trois tasses de café par jour pourrait diminuer les risques cardiovasculaires et de mort par d’autres maladies.…
Manger trop gras mangerait le cerveau!
Une alimentation riche en graisses aurait des répercussions inattendues au niveau cérébral: les cellules immunitaires rendues sédentaires mangeraient les co…
Les émulsifiants, des détergents intestinaux qui font grossir?
La nouvelle piste qui implique les émulsifiants et le microbiote intestinal a été décortiquée par une chercheuse de l’UCL à l’occasion du 18ème Congrès de …
La télévision pollue trop souvent les repas
L’enquête de consommation alimentaire belge livre ses premiers résultats sur les habitudes alimentaires. La télévision s’est forgée une place inquiétante lo…
Cancer du rein: pourquoi la viande ne doit pas être consommée carbonisée
L’excès de consommation de viande, consacré comme «cancérigène probable» par l’OMS, est mis à nouveau à l’index dans le risque de cancer du…
Eczéma de l’enfant: le butyrate en cause
Le butyrate produit par les bactéries présentes dans l’intestin jouerait un rôle crucial dans le développement de l’eczéma chez le nourrisson, s…
Cibler le microbiote pour lutter contre l’obésité?
Des scientifiques de l’Université de Genève montrent que la déplétion du microbiote exerce un effet anti-obésité en favorisant le développement du tissu…
Obésité: dès 8 ans, les premiers risques cardiovasculaires
Les enfants obèses peuvent avoir des signes de maladie cardiaque dès l’âge de huit ans, selon une petite étude présentée à la conférence annuelle de…