Is melk nu eigenlijk gezond of ongezond? De Hoge Gezondheidsraad heeft het verband onderzocht tussen melk en de incidentie van borstkanker. Het verdict is g…
IJzersupplementen: moeten we de doseringen herzien?
Lagere doseringen die toegediend worden met langere tussenpozen zijn mogelijk doeltreffender dan grote en herhaalde doses. Dat blijkt uit nieuw onderzoek na…
Restaurants die calorieën vermelden, serveren lichtere maaltijden
Amerikaanse restaurants die het caloriegehalte van hun gerechten aangeven, serveren lichtere maaltijden. De menu’s bevatten er gemiddeld 140 kcal mind…
Nieuwe vezels helpen obesitas bestrijden
Japanse onderzoekers hebben twee nieuwe vezels ontwikkeld uit bètaglucanen. Deze vezels kunnen de calorie-inname uit de voeding helpen…
Kwik: is het beter om minder vis te eten tijdens de zwangerschap?
De resultaten van een Europees onderzoek zijn eerder geruststellend: van de vrouwen die een of meer keer per week vis eten, blijft 95% binnen de aanvaardbar…
Verzadigde vetzuren vervangen door onverzadigde blijft een goede strategie
Een grootschalige prospectieve studie toont aan dat het vervangen van verzadigde door onverzadigde vetten het risico op hart- en vaatziekten aanmerkelijk ve…
Een koolhydraatarme voeding scoort punten bij diabetes
Een koolhydraatarme en vetrijke voeding blijkt minstens even interessant als een klassiek vetarm dieet. Dat bewijst een nieuwe gecontroleerde studie…
De wetenschap achter het verzadigende effect van sauzen
Twee sauzen die precies evenveel calorieën bevatten, kunnen toch een verschillend effect hebben op het hongergevoel. Een Britse studie toont aan dat het mog…
Glutengevoeligheid, een kwestie van darmecologie?
De microbiota zou mogelijk een rol spelen bij de ontwikkeling van coeliakie en glutengevoeligheid. Dat blijkt uit nieuw Canadees onderzoek.…
Calcium zou botbreuken niet voorkomen
Twee nieuwe studies concluderen dat een verhoogde inname van calcium (uit de voeding en/of uit supplementen) niet helpt om botbreuken…